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先来讲下蛋糕的种类，大概可以分为两种。一种是整体性较高的大型蛋糕，如戚风蛋糕、海绵蛋糕、芝士蛋糕等等，它们的形状可以是圆形、方形、心形等各种形状，视乎模具而定。这种蛋糕最常见的模具是圆形阳极蛋糕模具，铝材质较多，表面粗糙。因为戚风烘烤中需要爬模，所以这种蛋糕模也叫做戚风模。阳极模具除了适合戚风，也可以用作其它蛋糕的制作，只不过部分特殊蛋糕需要增加保鲜膜或者垫片的辅助。?一般来说阳极蛋糕模都是银色的，不过为了好看，这几年都出了其它颜色的款，最受欢迎的是粉色系的阳极蛋糕模，真的很好看。??阳极蛋糕模价格比较便宜，如果杂牌的话6寸才十来块钱，牌子货就比较高了，可达到40块左右。除了阳极，还有碳钢+不沾涂层的，这种材质的模具会比较重，摸起来也比较顺滑，很容易脱模，用来做芝士蛋糕是非常适合的。?碳钢蛋糕模有一般有黑色和香槟金两种，可儿家还有一款黑色大理石纹路的，非常好看，不过现在停产了。?而另外一种蛋糕则是杯子蛋糕，一般使用的是连号模具，6连、12连、24连都有，视乎杯子的大小。也可以不用模具辅助，使用足够硬的硬纸杯也可以直接倒入蛋糕糊进行烘烤。 软纸杯托就需要杯子蛋糕模的辅助才能使用，不然支撑力不足够的。杯子蛋糕的制作比大型蛋糕的制作要简单，基本不存在失败的说法。如果是刚入门烘焙的朋友建议可以买一些硬纸杯来练习一下做蛋糕，熟悉之后再做其它的蛋糕类型。杯子蛋糕倒入面糊的时候注意一下8分满就足够了，然后放在烤盘上均匀分布。

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冰淇淋蛋糕品牌前十名：1.好利来蛋糕好利来蛋糕有着较长的经营历程，是许多消费者都喜欢的蛋糕品牌。2.哈根达斯哈根达斯有着正宗的蛋糕口味，实惠的价格，因此吸引了许多消费者前来消费。3.元祖蛋糕元祖蛋糕一直坚持推陈出新，不断推出更多新的蛋糕产品，给消费者带来更丰富的消费体验。4.诺心蛋糕诺心蛋糕经过多年的发展已经形成了较大的品牌规模，在餐饮市场上有较大的品牌影响力。5.米旗蛋糕米旗蛋糕一直通过不断数承学习进行自我提升，发展至今已经凭借自己美味的产品在餐饮市场上占据了较为重要的市场地位。6.巴黎贝甜蛋糕巴黎贝甜蛋糕店内的美食产品种类丰富，同时他们的价格也是经济实惠的。7.味多美蛋糕味多美蛋糕在弘扬品牌优良传统的同时不断进行创新，紧跟餐饮市场的发展步伐，提升品牌在消费者心中的地位。8.蛋糕心语蛋糕心语在线来自上线下都开设了多家店甲尽你拉众铺，目前品牌还在不断通过加盟的方式扩大自己的规模。9.21cake21cake坚持脚棉技态言内洲宁端踏实地，为消费者制作优质健康的蛋糕，保障消费者的饮食健康安全。10.克莉丝汀蛋糕克莉丝汀蛋糕严格把控自家美食的质量，尽可能减少不良消费体验的出现次数。

4. 把和好的面放在垫有干净麻布的松糕框或蒸锅里，并将大枣和鸡冠叶，黑芝麻，石耳作为调料放在上面。

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四、回 预定dq冰淇淋蛋糕的方法可以通过官方网站或者进行，同时也可以前往门店进行实地预订。预订dq冰淇淋蛋糕很方便，因为这是一种非常受欢迎的甜点，许多门店都备有现成的冰淇淋蛋糕供顾客选择购买。如果要订制个性化的dq冰淇淋蛋糕，则需要提前通知店家，店家会根据客户的需求进行制作。总之，预订dq冰淇淋蛋糕具有非常高的便捷性，可以满足人们对美味甜点的需求。

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二、跑腿可以送行李箱，因为跑腿服务也是为客服务的一种，为顾客提供运输行李箱的跑腿服务项目，如果提供送行李箱服务，要注意行李箱是否超重，是否有违禁品在行李箱里等，一定按照相关规定去服务。

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